かていりょうり　すいせん

家庭料理　すいせん（翠泉）

“徳ちゃん”のワンプレート野菜ランチ♪（女性には強制クッキング講座付！）。ランチで料理上手に！！

[その他]

• アクセス:宇都中学校近く
• TEL:099-475-1762

第三日曜日は１ｄａｙ“雑貨屋”10：00〜15：00営業中!!
（次回10/21日開催！)
・今月から菓子、飾り巻き寿司、マスタインストラクターの方が参加して下さいます。
どんなお菓子を持ってきてくださるか楽しみです。因みに１級建築士の資格を持っていらっしゃる方です。女性です。（ﾂｲｯﾀｰ情報）
☆お気に入りのグッズや、プレゼントが見つかるかも！
　ご家族・お友達を誘って遊びにきて下さい。
☆雑貨の出品作家さんも募集！！　
　（5000円以上の売上げで、500円の出品費がかかります。お問い合わせはお電話で。）

☆NHKあさイチで紹介された、葉を食べるさつまいも「すいおう」の100％粉末販売中。
（料理への使い方も伝授中！葉物の少ない夏には生葉が使えます！！）

11/16のランチのオカズは、
・秋、菜の花の辛子和え・南瓜の牛蒡茶煮・白菜の胡瓜巻き柚味噌・大根照り焼き蜂蜜味・里芋のコロッケ・牛蒡のピリ辛揚げ・卵の蒸し焼き・四角豆とブロッコリーの生姜味噌和え・冬野菜の韓国風・ホウキタケの天ぷら・エリンギのイリコ田楽・ジャガイモのジェノベーゼ・シラタキのピリ辛焼き・豆腐の韓国タレのせ・インゲンの胡麻和え・白菜のクリーム煮・冬瓜のカレー煮・肉の翠王巻き
の１８品でした。

・twitterはコチラ。

◎FMかのや『おおすみ おはようラジオ』の
「徳ちゃんのエコクッキング」（第2・3・4週木曜日の9：05〜9：20位再放送17：05〜位）放送中！
過去内容の記事はコチラから！（おおすみコミュニティfmのブログより）

☆大隅情報の大先輩！AIAのお姉さま方（ちょっと辛口♪）が書いてるブログ情報☆
2009.4.23情報
2009.12.8情報

☆ちょいなびブログ情報☆
2011.4.11情報
2011.4.17情報

（超ナビ−ユキ紹介文）
志布志市有明町の片田舎にある家庭料理（野菜中心）のランチ店。自宅開放型。
オーナー“徳ちゃん”（女性）の作る多品目でスローフードなワンプレートランチと、
パワフルなおしゃべり（若いお母さんには強制的にレシピ伝授が行われる）で、
時に“充実し過ぎるランチ”になることも！(￣▽￣;)

材料は、旬の国産野菜。調味料以外はほぼ国産・地元品。

最近、地域の方と雑貨市（毎月第三日曜日）も始めてます！。